主料:
鹌鹑蛋，
150克
辅料:
八角，
1个，
香叶，
2片，
茴香，
少许，
干辣椒，
1个，
料酒，
1勺，
蚝油适量，
酱油，
2勺，
冰糖适量，
水适量卤蛋的做法步骤
1.鹌鹑蛋洗净冷水下锅，煮10分钟
2.将鹌鹑蛋捞出，轻磕蛋壳成裂纹.准备好大料
3.锅中放入敲好的鹌鹑蛋，加水没过，倒入大料
4.倒入料酒
5.倒入蚝油
6.倒入酱油
7.加入冰糖煮开
8.煮开后浸泡2小时入味即可
9.大功告成！
小窍门&温馨提示
1.喜欢颜色深的可以将酱油换成老抽
2.将蛋放进消毒后的密封罐，冰箱冷藏一晚上会更入味
喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦
TAGS：
小菜 夏季食谱 秋季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 鹌鹑蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蚝油小白菜的做法,蚝油小白菜怎么做,蚝油小白菜的做法,蚝油小白菜图片,蚝油小白菜广告,蚝油小白菜女主角
下一篇： 蛋炒饭寿司卷的做法,蛋炒饭寿司卷怎么做,蛋炒饭寿司卷家常,寿司鸡蛋卷,寿司里的蛋卷,寿司炒饭图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
